【豚肉シャーピン】（猪肉餡餅）【調理済】（10個）

【豚肉シャーピン】（猪肉餡餅）屋台の味そのまま国産豚肉使って、ごくシンプルな味付けで肉と玉ねぎの旨みを引き出している餡を包む♪具ジューシ♪生地もっちり♪【調理済み】（10個）

中国で学校の近くにあるお店といえば…[馅饼店]
新商品【豚肉餅】（zhuroubing）は中国では専門店がある程、若い人に人気のメニューです。
【馅饼店】（肉餅のお店）は、たいてい学校の近くにあり、
何十種類もの【肉餅】(xianbing)とお粥を扱っているのが一般的。
朝の５時頃からオープンしているので、朝ご飯として買いに行ったり、
給食が苦手な子は、お昼になると行って好きな物を買ったり、
放課後に集まって、好きな【肉餅】を食べながらおしゃべりしたりと、
【肉餅】は中国の食文化から欠かせない料理のひとつです(^^)

軽食として、おやつとして、手軽に食べられる【肉餅】。
今回紹介するのは【豚肉餅】（zhuroubing）。
味だけでなく、香りや歯ごたえも楽しんでいただきたいので
ひき肉は使用せず、国産肉を手切りにしています。

中に詰める餡は玉ねぎと肉のみに厳選し、
素材の甘みとジューシさを出すのに試行錯誤しました。
この【肉餅】シンプルな形ですが、作るのは肉まん以上技術が必要です。

小麦粉に酵母を加えますが、完全には発酵させず、
「今だ！」というタイミングを見て調理します。
焼く際も、たっぷり詰まった肉汁が流れ出ないように工夫し
凍ったままレンジですぐに食べられるよう、とても手間を掛けました。

お子様のおやつに、夜食に、忙しい朝食に
手軽でシンプルな美味しさをお楽しみください！


■お召し上がり方


しっとりが好きな方（電子レンジ）
凍ったまま皿に入れ、ラップ無し加熱してください。 500W約2分-2:30分。

こんがりが好きな方
さらに(1)フライパンに油をひかずに中火で片面2、3分ずつ焼いてください。
(2)トースターで3分焼ってください。



配送方法:冷凍便